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 消防安全檢查注意事項有哪些
一、是否依法辦理消防行政許可手續;是否建立消防安全管理制度，明確消防管理人員，落實逐級消防安全責任制。
二、疏散通道、消防車通道、防火分區、防火間距、防火堤等應符合有關消防安全技術要求;是否按規定維護保養，確保消防設施、冷卻系統保持正常運行;避雷、防靜電設施設置是否符合要求。
三、消防控制室值班人員是否保證24小時雙人值班，持證上崗，掌握應急處置程序和設施設備操作技能。
四、是否落實使用明火的管理措施，是否制定和落實夏季防火防爆措施。
五、是否對電氣線路和各類化工、油氣生產、儲存和輸送的設施、裝置和管線等進行定期維護、檢測，確保完好正常;
六、危險化學物品儲存、裝卸和生產是否建立并嚴格遵守操作規程，是否有違規儲存、操作的現象。
七、是否定期組織員工開展消防安全培訓，是否對專兼職管理人員和操作、保管易燃易爆危險物品等重點崗位人員進行專項培訓。
八、是否依法建立專職消防隊或志愿消防隊，根據單位應急救援需要配備必要的器材、裝備和泡沫液等滅火藥劑，是否制訂滅火和應急預案并開展演練。
廚房防火安全管理注意事項
1、廚房必須保持清潔，染有油污的抹布、紙屑等雜物，應隨時消除，爐灶油垢應經常清除，以免火屑飛散，引起火災。 炒菜時切勿隨便離開或分神處理其他廚務或與人聊天。
2、油鍋起火時，立即用鍋蓋緊閉，使這缺氧而熄，鍋蓋不密時，就近用酵粉或食鹽傾入，使火焰熄滅，并除去熱源，關才爐火。
3、工作時切勿吸煙或隨便放置未熄煙蒂。
4、煙囪頂端應裝不銹鋼的防護器，以防火星飛散。
5、易燃、易爆危險物品，例如酒精、汽油、煤氣筒鋼瓶、火柴等，不可放置于爐具或電源插座附近，更不可靠近火源。
6、馬達動力機器使用過久，常會生熱起火，應切實注意檢修。
7、用電烹煮食物，須防水份燒干起火，用電切勿利用分叉或多口插座同時使用多個電器。
8、插座頭損壞或電線外部絕緣體破裂應立即更換或修理;發現電線走火時，迅速切斷電源，切勿用水潑覆其上。
9、使用煤氣爐、煤氣管線勿靠近電氣線路或電源或電源插座裝置，爐具及鋼瓶未經檢驗合格者，不可采用。
10、使用煤氣鋼瓶不可橫放，管線及開關不可有漏氣現象，遵照點火及熄火方法，點火之前忌多量煤氣噴出，熄火時關閉管制度龍頭，不可用口吹熄，以致忘記關閉，使煤氣匯溢室內，引起火災或中毒等事故。
11、煤氣火災滅火的方法： 用泡沫滅火器械滅火; 斷絕煤氣之源; 降低周圍溫度; 繼絕空氣供給。
12、每日工作結束時，必須清理廚房，檢查電源及煤氣、熱源火種等開關確實關閉。
13、如果發生火災，應立即求援消防中心，在消防隊未到前，自己要先搶救。油類起火-好用消防沙或滅火器撲滅。
14、平時注意對員工進行消防宣傳，灌輸救災常識，實施救災編組，訓練正確地使用消防器材。滅火器及消防水栓要經常檢驗，以免失效。應儲備一些沙包，作為應急之需。另外，經常進行太平門、安全梯的安全檢查。